{"id":2430,"date":"2023-12-04T05:02:28","date_gmt":"2023-12-04T05:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.divi-pixel.com\/accommodation\/?p=2430"},"modified":"2024-09-03T00:29:32","modified_gmt":"2024-09-03T03:29:32","slug":"quentao-no-dia-de-sao-joao-mas-claro-que-tem-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/2023\/12\/04\/quentao-no-dia-de-sao-joao-mas-claro-que-tem-cafe\/","title":{"rendered":"Quent\u00e3o no dia de S\u00e3o Jo\u00e3o, mas claro que tem caf\u00e9!"},"content":{"rendered":"
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Texto: Lidiane Moura<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Fotos: Charone Borato<\/h6>\n

Quent\u00e3o combina com caf\u00e9?<\/p>\n

Claro que a gente foi testar a receita e acredite, deu muito certo!<\/p>\n

Hoje, dia 24 de junho, comemora-se o dia de S\u00e3o Jo\u00e3o.\u00a0S\u00e3o Jo\u00e3o<\/b>\u00a0\u00e9 conhecido como o \u201cSanto Festeiro\u201d, e nesse\u00a0dia s\u00e3o<\/b>\u00a0realizadas muitas festas conhecidas popularmente como Festas Juninas, comemora\u00e7\u00f5es marcadas por dan\u00e7as, pratos, bebidas t\u00edpicos e brincadeiras.<\/p>\n

E falando em pratos e bebidas t\u00edpicos, tem algo mais t\u00edpico do que um quent\u00e3o? Ainda mais nesse friozinho, esquenta at\u00e9 a alma, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

\u00c9 importante come\u00e7ar frisar que n\u00e3o existe consenso sobre a origem do quent\u00e3o! Mas h\u00e1 quem diga que a bebida foi criada no interior de Minas Gerais e S\u00e3o Paulo, quando a popula\u00e7\u00e3o resolveu adicionar especiarias \u00e0 cacha\u00e7a para aquecer o corpo durante as festividades comemorativas dos tr\u00eas santos de junho: Santo Ant\u00f4nio, S\u00e3o Pedro e S\u00e3o Jo\u00e3o.<\/p>\n

Inclusive, o nome \u201cquent\u00e3o\u201d, de acordo com Amadeu Amaral, folclorista e autor de \u201cO dialeto caipira\u201d, \u00e9 de origem caipira. J\u00e1 outros estudiosos da bebida ligam sua origem ao ciclo da cana-de-a\u00e7\u00facar, ainda nos primeiros anos de coloniza\u00e7\u00e3o. O certo \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o canavieira e a dificuldade de acesso a outras bebidas destiladas permitiu a cria\u00e7\u00e3o de uma bebida saborosa e tipicamente brasileira, que \u00e9 o quent\u00e3o.<\/p>\n

Vamos parar a enrola\u00e7\u00e3o e ir direto \u00e0 receita? Afinal, as festan\u00e7as est\u00e3o a\u00ed e estamos doidos para aproveitar!<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n

1 casca de canela<\/p>\n

6 cravos da \u00edndia<\/p>\n

3 rodelas de gengibre<\/p>\n

1 rodela de laranja<\/p>\n

100ml de \u00e1gua filtrada<\/p>\n

50ml de cacha\u00e7a<\/p>\n

1 lim\u00e3o<\/p>\n

fatias de ma\u00e7\u00e3<\/p>\n

300ml de caf\u00e9 especial Caf\u00e9s do Brasil Club de perfil frutado pronto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em uma panela, coloque o a\u00e7\u00facar mascavo, a canela, os cravos, o gengibre, a laranja, 100ml da \u00e1gua e leve para ferver. Aqui a ideia \u00e9 derreter o a\u00e7\u00facar at\u00e9 que ele comece a caramelizar.\u00a0 Abaixe o fogo e coloque a cacha\u00e7a. Deixe em fogo baixo por 1 minuto e em seguida, coloque o suco de 1 lim\u00e3o espremido. Tire do fogo ap\u00f3s 30 segundos.<\/p>\n

Coloque o quent\u00e3o por cima do caf\u00e9 coado e misture para homogeneizar a bebida. Sirva e coloque fatias de ma\u00e7\u00e3 e uma canela em pau para dar aquele toque final.<\/p>\n

E, anarri\u00ea!!!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Texto: Lidiane Moura Fotos: Charone Borato Quent\u00e3o combina com caf\u00e9? Claro que a gente foi testar a receita e acredite, deu muito certo! Hoje, dia 24 de junho, comemora-se o dia de S\u00e3o Jo\u00e3o.\u00a0S\u00e3o Jo\u00e3o\u00a0\u00e9 conhecido como o \u201cSanto Festeiro\u201d, e nesse\u00a0dia s\u00e3o\u00a0realizadas muitas festas conhecidas popularmente como Festas Juninas, comemora\u00e7\u00f5es marcadas por dan\u00e7as, pratos, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[28,29,31],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-2430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-historias-reais","category-receitas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2430"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8046,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2430\/revisions\/8046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2430"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hatsu.fabrica88.com\/cafesdobrasil\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=2430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}